Soms tref je opdrachtgevers die open staan. En als de klik er is dan kan er getoverd worden. Onmogelijkheden worden mogelijk, mensen gaan hun nek uitsteken en echte creativiteit komt los op ieder vlak. Problemen worden uitdagingen en lossen als sneeuw voor de zon op. Uitzonderlijkheid is het gevolg. Zo ook in dit geval. De doorgewinterde opdrachtgevers wilden een totaalconcept voor hun restaurant in een voormalige Opelshowroom in Amersfoort. Zij stonden een eerlijke, ambachtelijke manier van werken voor met gelijk gestemde leveranciers.

Dat is uiteindelijk vertaald in alles. Een interieur van grote eenvoud. Barren en een keuken die precies op maat gesneden zijn. Een unieke meubellijn; de stoelen, de tafels en de lampen, allemaal van blank berkenmultiplex. Het verzilverde ziekenhuisbestek met het porseleinen servies werkt. En de directe grafische vormgeving ondersteund het rijke elementaire menu.

Sober is de naam.